Pie de fruTOS ROJOS
Una base de crumble de brioche crujiente y mantecoso, cubierta con un curd suave de frutos rojos, merengue italiano ligeramente flameado y salsa de frutos del bosque que aporta intensidad y frescura. Todo ello rematado con un sorbete de frambuesa vibrante y aromático. Un postre vivo, equilibrado y refrescante, que combina texturas y acidez con un toque dulce muy elegante.
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos, sulfitos.
5,90 €
MUY valorada
TORRija CON HELADO
Torrija clásica de brioche infusionada en un baño aromático y marcada en su punto justo, servida templada sobre una base de gel de ratafía y acompañada de un helado cremoso de nata y amarena; un contraste perfecto entre lo dulce y el amargor sutil, entre lo templado y lo frío, un final de fiesta intenso, delicado y muy Casa Torrada.
Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, huevos, lácteos.
6,90 €
MANZANA YOGURT Y LIMÓN
Una combinación fresca y ligera: manzana osmotizada con jengibre, cremoso de yogur suave, crumble de brioche crujiente y manzana osmotizada que sorprende por su contraste y textura. Todo ello rematado con un sorbete de limón refrescante que limpia el paladar y cierra el menú con elegancia.
Alérgenos: gluten, pescado, huevos.
6,40 €
MUY valorada
HELADO DE CHOCOLATE
Helado de mousse de chocolate intenso y aireado, sobre láminas de pan crujiente y aceite de oliva, con salsa de chocolate negro y un toque de sal Maldon que realza su sabor. Acompañado de un sorbete de chocolate extra dark para los más devotos del cacao. Un postre oscuro, profundo y absolutamente irresistible.
Alérgenos: gluten, lácteos.
7,90 €
PÚDING DE BRIOCHE
El clásico de siempre, elaborado con huevos frescos, leche y azúcar, cocido lentamente al baño maría para lograr una textura suave y melosa, cubierto con una capa de caramelo dorado que aporta un punto dulce y elegante. Un postre sencillo pero irresistible, con todo el sabor de la tradición.
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos.
5,40 €
MUY valorada
TORRADA DE NUTELLA
Una combinación dulce e irresistible: base crujiente de pan de payés tostado, untada con una generosa capa de Nutella, rodajas de plátano confitado con azúcar y mantequilla, y rematada con delicadas lágrimas de frambuesa que aportan un toque ácido y afrutado. Una torrada pensada para los más golosos, perfecta para terminar la comida con una sonrisa.
Alérgenos: gluten, lácteos, frutos de cáscara.
8,90 €
MUY valorada
PANACOTA CON FRUTOS ROJOS
Un postre italiano clásico con un toque fresco y elegante. Nuestra pannacotta es suave y cremosa, elaborada con nata fresca y un punto de vainilla; un final dulce y equilibrado, ideal para terminar la comida con armonía.
Alérgenos: lácteos.
5,40 €
YOGURT CON MACEDONIA
Un postre ligero y refrescante: yogur cremoso de granja coronado con una macedonia de frutas de temporada. Fresa, mango, manzana, uva, piña y otras frutas frescas que varían según el día para aportar color, sabor y vitalidad a cada cucharada. Una forma dulce y saludable de terminar la comida.
Alérgenos: lácteos.
5,40 €
TIRAMISÚ
Capas de brioche empapado en café aromático, con cacao puro y una crema de tiramisú suave y aireada hecha en casa, con el sabor intenso del café y un punto dulce y cremoso que invita a repetir. Un clásico reinventado con carácter propio.
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos, sulfitos.
7,90 €
