Carta d’Infusions

Himalayan Snow Mountain BIO

Nepal
Te blanc himalaià sense oxidar, extremadament poc comú, elaborat amb brots tipus Yin Zhen. Extraordinariament suau, amb perfil floral i lleugerament dolç, notes de flors fresques i un final prolongat i refinat.

2,90 €

te blanc

Sun Moon Lake Competition Grade

Taiwan
Te artesanal de varietat Ruby 18 (Assamica × nativa de Taiwan), reconegut pel seu perfil torrat suau amb notes especiades i mentolades. Licor rubi brillant, cos envoltant i gran complexitat aromática. Selecció de competició d’estandard altíssim.

2,90 €

te torrat

Assam SFTGFOP1 Tonganagaon BIO

India
Assam d’alta qualitat amb fulla sencera i gran presencia de brots daurats. La classificació técnica SFTGFOP1 garanteix una excelent qualitat morfologica i sensorial, indicant que es tracta d’una fulla superior amb brots selectes. Maltós, robust i especiat, amb una dolçor natural i un cos potent que ofereix una experiência de te intensa i equilibrada.

3,40 €

te negre

Premium Pu Erh Menghai Five Years BIO

Xina
Té postfermentat (Shou Pu Erh) envellit durant 5 anys a Menghai.
Perfil profund i dolç, amb notes de xocolata amarga, fruits secs i melassa terrosa. Alta qualitat técnica gracies a la seva maduració i netedat sensorial.

2,90 €

te fermentat

Lung Ching
Superior Bio

Xina, AnhuiTunxi shiyan
Un dels tés verds més extraordinaris de la Xino eloboret. artesanalment amb fulles premaade ai re ilodli tn amb notes d’umami i un intens color verd esmeraldo.

3,90 €

te verd

Jasmin Dragon
Pearls BlO

Xina, Fujian
Perles elaborades a mà amb les millors filors de te jove, recollides manualment i aromatitzades mob frsfregsase: gessami, sense aromes artificials. Perfil flordl melidsidelot amb una técnica exquisida en la seva elaboració.

3,40 €

te verd

Matcha Japonais de Cérémonie «Hisui» BIO

Japó
Elaborat a partir de Tencha sombrejat i molgut a pedra, amb textura fina i color verd intens. Destaca pel seu sabor dolc, baix amargor i un umami marcat. Grau ceremonial més alt.

3,90 €

te macha

Happy Chai

Xina
Chai suau i equilibrat amb espécies tradicionals i un toc dolede vainilla. Perfecte per a lattes, amb baix nivell d’astringéncia
¡ facil integració en menús dolços.

2,90 €

te chai

Sol d’estiu bio

Sud-Àfrica
Roibos vibrant amb mango, albercoc, pell de taronja i pètals de rosa. Perfil afruitat i floral, dole i equilibrat, amb una execució professional i harmónica.

3,40 €

tisana

Reserva a Casa Torrada