patates braves
Les nostres patates braves, fetes al forn fins a quedar ben daurades i cruixents per fora i tendres per dins. Les servim amb 2 salses de la casa: allioli cremós, salsa brava al seu puntet picant. Unes braves úniques, plenes de contrastos, que combinen textures, intensitat i sabors mediterranis a cada mossegada.
Al·lèrgens: Ous
9,9 €
assortit 3 untables
Tres sabors que et faran viatjar per terres molt llunyanes: hummus, paté d’albergínia i pesto rosso. Per sucar-hi, tires torradetes de pa de pagès especiat i cruixent amb oli i herbes.
Al·lèrgens: Fruits amb closca, làctics, sésam i gluten
9,9 €
AmaniDA DE Burrata
Tomàquet madur, pesto de tomàquet vermell i olivada, tot combinat amb la cremositat de la burrata fresca. La pols de festuc aporta un toc cruixent i intens, mentre que la rúcula i els espinacs hi posen el seu punt fresc i lleugerament picant. Una amanida que respira Mediterrani en cada mos.
Al·lèrgens: fruits amb closca, Sulfits, Làctics
16,9 €
ALETES DE POLLASTRE
Les nostres aletes de pollastre, marinades amb llimona i herbes aromàtiques i cuinades al forn fins a quedar ben daurades i cruixents per fora i tendres i sucoses per dins. Unes aletes plenes d’aromes mediterranis, amb el toc fresc i cítric de la llimona i una combinació d’herbes que aporta sabor i intensitat a cada mossegada.
Al·lèrgens: –
9,9 €
AmaniDA russa
Patata i pastanaga amb pèsols, tonyina, ou dur i olives, delicadament lligats amb una maionesa suau; la nostra versió d’un dels grans clàssics de la cuina tradicional, fresca, cremosa i plena de sabors senzills però irresistibles.
Al·lèrgens: Peix i ou.
9,9 €
xoricets a la sidra
Els nostres xoricets, cuinats lentament a la sidra i acompanyats de ceba confitada fins a quedar ben tendres i sucosos. Un plat intens i reconfortant, amb l’equilibri perfecte entre el sabor especiat del xoriço, el toc afruitat de la sidra i la dolçor de la ceba.
Al·lèrgens: Sulfits.
9,9 €
AmaniDA DE pernil
Enciams cruixents amb tomàquet cirerol confitat i pernil gratinat, combinats amb la cremositat i el caràcter del formatge de cabra. Les avellanes hi aporten un toc cruixent, mentre que la vinagreta de mel equilibra el conjunt amb la seva dolçor suau. Una amanida plena de contrastos, saborosa i irresistible.
Al·lèrgens: fruits amb closca, Sulfits, Làctics
12,9 €
CARXOFES CONFITADES
Els nostres cors de carxofa de Navarra, confitats, tendres i delicats, servits amb pernil ibèric finament picat i un raig d’oli d’oliva verge extra. Un plat saborós i equilibrat, ple de contrastos, que combina la suavitat de la carxofa amb la intensitat del pernil i tota l’essència de la cuina mediterrània.
Al·lèrgens: Sulfits.
9,9 €
AmaniDA DE xató
La tradicional amanida del Penedès: verat, bacallà esqueixat i anxoves, amb escarola fresca, tomàquet i olives negres. Tot plegat coronat amb una salsa de romesco feta a casa que és pura essència de la terra.
Al·lèrgens: Peix, fruits amb closca, Làctics, Sulfits
16,9 €
AMANIDA CÈSAR
16,9 €Enciam cruixent amb pollastre, encenalls de parmesà, crostons de pa i salsa Cèsar.
Al·lèrgens: Gluten, Làctics, Ous, Peix, Mostassa
ASSORTIT DE 6 UNTABLES
16,9 €Sis untables mediterranis: pesto rosso, brandada de bacallà, tapenade, baba ganoush, hummus i mojo picón, amb pa cruixent.
Molt valorada
Al·lèrgens: Làctics, Fruits de closca, Peix, Sèsam, Sulfits, Gluten
PATATES BRAVES XXL
12,9 €Ideals per compartir entre quatre: patates al forn amb allioli cremós i la nostra salsa brava lleugerament picant.
Molt valorada
Al·lèrgens: Ous
PATATES AMB MOJO PICÓN
7,9 €Patates rostides amb mojo picón canari de pebrot, all, comí, vinagre i oli d’oliva, intens i lleugerament picant.
Al·lèrgens: Sulfits
PATATES AMB PESTO ROSSO
9,9 €Patates rostides amb pesto rosso mediterrani de tomàquet sec, ametlles, alfàbrega i all, acabades amb Parmesà DOP ratllat.
Molt valorada
Al·lèrgens: Fruits de closca, Làctics