Carta de Entrantes - Casa Torrada

PATATAS BRAVAS

Nuestras patatas bravas, hechas al horno hasta quedar bien doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Las servimos con tres salsas de la casa: alioli cremoso, sriracha con su punto picante y un sofrito clásico ligeramente picante. Unas bravas únicas, llenas de contrastes, que combinan texturas, intensidad y sabores mediterráneos en cada bocado.

Alérgenos: Huevos.

9,9 €

SURTIDO DE 3 UNTABLES

Tres sabores que te harán viajar a tierras lejanas: hummus, paté de berenjena y pesto rosso. Para acompañarlos, tiras de pan de payés tostadas, especiadas y crujientes, con aceite y hierbas aromáticas.

Alérgenos: frutos de cáscara, sésamo y gluten.

9,9 €

ensalada DE Burrata

Tomate maduro, pesto de tomate rojo y olivada, combinados con la cremosidad de la burrata fresca. El polvo de pistacho aporta un toque crujiente e intenso, mientras que la rúcula y las espinacas añaden frescura y un punto ligeramente picante. Una ensalada que respira Mediterráneo en cada bocado.

Alérgenos: frutos de cáscara, sulfitos, lácteos.

16,9 €

ALITAS DE POLLO

Marinadas con limón y hierbas aromáticas, y cocinadas al horno hasta quedar bien doradas y crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro. Unas alitas llenas de aromas mediterráneos, con el toque fresco y cítrico del limón y una combinación de hierbas que aporta sabor e intensidad a cada bocado.

Alérgenos: –

9,9 €

ensaladilla rusa

Patata y zanahoria con guisantes, atún, huevo duro y aceitunas, delicadamente ligados con una suave mayonesa; nuestra versión de uno de los grandes clásicos de la cocina tradicional, fresca, cremosa y llena de sabores sencillos pero irresistibles.

Alérgenos: pescado, huevo.

9,9 €

CHORICITOS A LA SIDRA

Nuestros choricitos, cocinados lentamente a la sidra y acompañados de cebolla confitada hasta quedar tiernos y jugosos. Un plato intenso y reconfortante, con el equilibrio perfecto entre el sabor especiado del chorizo, el toque afrutado de la sidra y el dulzor de la cebolla.

Alérgenos: Sulfitos

9,9 €

ENSALADA DE JAMÓN

Mix de lechugas crujientes con tomate cherry confitado y jamón gratinado, combinados con la cremosidad y el carácter del queso de cabra. Las avellanas aportan un toque crujiente, mientras que la vinagreta de miel equilibra el conjunto con su suave dulzor. Una ensalada llena de contrastes, sabrosa e irresistible.

Alérgenos: frutos de cáscara, sulfitos y lácteos.

12,9 €

alcachofas confitadas

Nuestros corazones de alcachofa de Navarra, confitados, tiernos y delicados, servidos con jamón ibérico finamente picado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Un plato sabroso y equilibrado, lleno de contrastes, que combina la suavidad de la alcachofa con la intensidad del jamón y toda la esencia de la cocina mediterránea.

Alérgenos: sulfitos.

9,9 €

ensalada DE xató

La tradicional ensalada del Penedès: caballa, bacalao desmigado y anchoas, con escarola fresca, tomate y aceitunas negras. Todo ello coronado con una salsa romesco casera que es pura esencia de la tierra.

Alérgenos: pescado, frutos de cáscara, lácteos, sulfitos.

16,9 €