TORRÓ DE XIXONA AMB CAVA
Cassoleta de pasta brisa d’ametlla, farcida amb una suau mousse de torró de Xixona i acabada amb crema anglesa de cava. Una combinació delicada i cremosa, on el sabor intens de l’ametlla i el torró es combina amb les notes elegants del cava. Elaborat artesanalment per Pastisseria Xarel·lo.
Al.lèrgens: gluten, ou, llet, fruits secs i soja.
7,90 €
TORRija amb gelAT
Torrija clàssica de brioix infusionada en bany aromàtic i marcada al punt just, servida tèbia sobre una base de gel de ratafia i acompanyada amb un gelat cremós de nata i amarena. Un contrast perfecte entre el dolç i l’amarg subtil, entre el tebi i el fred. Un final de festa intens, delicat i molt Casa Torrada.
Al.lèrgens: Gluten, Fruits amb Closca, Ous, Làctics,
7,90 €
CREMA CATALANA AMB CANYELLA
Cassoleta de pasta brisa de canyella, farcida amb una suau mousse de crema catalana i acabada amb crema anglesa de canyella. Unes postres cremoses i aromàtiques que reinterpreten un dels grans clàssics de la nostra cuina, amb la canyella com a protagonista. Elaborat artesanalment per Pastisseria Xarel·lo.
Al.lèrgens: gluten, ou i llet. Pot contenir fruits secs en la decoració.
7,90 €
XOCOLATA NEGRA AMB TARONJA
Cassoleta de pasta brisa de cacau, farcida amb mousse de xocolata negra i trufa de taronja elaborada amb Cointreau, i acabada amb crema anglesa de taronja. Unes postres intenses i cremoses que combinen la profunditat de la xocolata negra amb la frescor i les notes cítriques de la taronja. Elaborat artesanalment per Pastisseria Xarel·lo.
Al.lèrgens: gluten, ou i llet.
7,90 €
PÚDING DE BRIOIX
El clàssic de tota la vida, fet amb ous frescos, llet i sucre, cuit lentament al bany maria per aconseguir una textura suau i melosa. Cobert amb una capa de caramel daurat que li aporta un punt dolç i elegant. Un postre senzill però irresistible, amb tot el sabor de la tradició.
Al.lèrgens: Gluten, Làctics, Ous
6,90 €
IOGURT AMB MACEDONIA
Un postre lleuger i refrescant: iogurt cremós de granja coronat amb una macedònia de fruites de temporada. Maduixa, mango, poma, raïm, pinya i altres fruites fresques que varien segons el dia per aportar color, sabor i vitalitat a cada cullerada. Una manera dolça i saludable d’acabar l’àpat.
Al.lèrgens: Làctics
5,40 €
TIRAMISÚ
Capes de brioix sucat en cafè aromàtic, amb cacau pur i una crema de tiramisú suau i airejada feta a casa, amb el gust intens del cafè i el punt dolç i cremós que et convida a repetir. Un clàssic reinventat amb caràcter propi.
Al.lèrgens: Gluten, Làctics, Ous, Sulfits
7,90 €
CREMA CATALANA
5,9 €Crema catalana tradicional, suau i cremosa, amb una fina capa de sucre caramel·litzat al moment.
Molt valorada
Al·lèrgens: Làctics, Ous
MÚSIC PER COMPARTIR
8,90 €Selecció d’avellanes, ametlles, nous, panses i figues, acompanyada de dos xarrups de Moscatell. Un clàssic de la sobretaula catalana per compartir.
Al·lèrgens: Fruits de closca, Sulfits
MACEDÒNIA AMB ALMÍVAR
5,9 €Fruites fresques de temporada, tallades cada dia i servides amb un almívar suau.
BOLES DE GELAT
5,9 €Dues boles de gelat a escollir entre vainilla Bourbon, xocolata negra o llimona.
Al·lèrgens: Làctics